Torta soffice con gocce di cioccolato al microonde con piatto crisp

Avete già pensato alla colazione di domani? No??? In pochi minuti potreste prepararvi una torta soffice e golosa senza accendere il forno!

Ho trovato questa ricetta in internet e l’ho personalizzata e cotta per 9 minuti in microonde con il piatto crisp. Ecco la mia ricetta:

Ingredienti

• 200 gr di farina 00
• 50 g fecola di patate
• 2 uova
• 150 gr di zucchero semolato
• 200 ml di latte intero
• 80 ml di olio di semi di arachidi (o girasole)
• 80-100 gr di gocce di cioccolato ( facoltative)
• essenza di vaniglia o buccia grattugiata di limone (oppure aromi a piacere)
• 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

1. Versate lo zucchero semolato, la farina 00, la fecola ed il lievito in una ciotola e mescolate per bene.
2. In un’altra ciotola aggiungete l’olio, il latte, la vaniglia e le uova sbattute con una forchetta e amalgamate per bene il tutto.
3. Aggiungete i composti liquidi (olio,uova,latte e vaniglia) nella ciotola con i composti secchi (farina00, fecola, zucchero e lievito) e mescolate velocemente con una frusta a mano, amalgamando il tutto e rendendo il composto omogeneo. Non esagerate nel mescolare l’importante è solo ottenere un buon composto omogeneo.
4. Aggiungete a piacere le gocce di cioccolato infarinate per non farle cadere sul fondo, una leggera mescolata.
5. Trasferite il composto in una tortiera crisp grande (la mia credo sia da 26/28 cm.
6. Cuocere con funzione crisp per 9 minuti, mettendo la tortiera sulla griglia bassa.
8. Fate la prova stecchino (se asciutto la torta è pronta) e lasciate riposare in microonde chiuso per 10 minuti.