Io amo i bounty. Lo ammetto. Li trovo irresistibili. Perché non provare a farlo in casa allora? E magari light.. sì avete capito bene! Il passato ho trovato tante ricette che prevedevano l’utilizzo della panna.. ma io spesso la panna nei dolci la sostituisco con la ricotta… e poi oggi mi sono imbattuta in questa ricetta… e allora mi sono subito messa all’opera! Il risultato sono dei cioccolatini molto buoni, simili ai bounty e leggeri! Cosa volere di più? Ecco la ricetta rielaborata (ho dimezzato il dolcificante rispetto alla ricetta originale):
Per 7/10 bounty
130 g di ricotta (io ho usato una ricotta biologica)
50 g Cocco rapé
15 gocce di tic
100 g Cioccolato fondente
Mescolare la ricotta con il tic e il cocco rapé, il cocco assorbirà la parte umida della ricotta e insistendo brevemente otterrete un impasto morbido
Dividere il composto il 7/10 parti (a seconda si quanto volete grandi i cioccolatini) e modellare la parte interna dei bounty. Mettere in freezer per 30 minuti appoggiando su carta da forno.
Fare sciogliere il cioccolato fondente, potete farlo a bagno maria oppure in microonde e rotolare i bounty nel cioccolato aiutandovi con 2 forchette per coprirli bene.
Riappoggiare su carta forno e conservare in frigorifero. Potete gustarli dopo un’oretta e entro 2 giorni (Se ci arrivano..) 😋
Chef Generation 
Mmmmmmmmmm buoni!!!!
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